La inflación en Argentina para el inicio de 2026 muestra un panorama preocupante, con un incremento del 4% en alimentos durante la primera semana de enero, lo que contradice las expectativas de desaceleración. Este aumento sigue la tendencia de diciembre, donde la inflación mensual fue del 2,6% y estuvo impulsada principalmente por precios regulados y la inflación núcleo, que avanzó 2,7%.
El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central también refleja este cambio, con proyecciones de inflación para diciembre ajustadas al alza a 2,3%, un incremento de 0,2 puntos porcentuales respecto a estimaciones anteriores. En Córdoba, la inflación de diciembre se situó en 2,3%, mientras que las ventas cayeron un 21,3% en 2025.
Los productos básicos como panificados, carne, lácteos y verduras han registrado aumentos superiores al 4% en las primeras semanas de enero. Los analistas advierten que esta situación no se debe únicamente a factores estacionales, sino a una inercia inflacionaria persistente. A pesar de las medidas fiscales contractivas, los efectos de la corrección cambiaria continúan afectando la dinámica de precios.